こんにちは！はなです。

ムシムシ蒸し暑くて、なんだか食欲がない時、

お肉やお魚の代わりに、

厚揚げの煮物を作ります。


甘辛い味だとご飯のおかずになるし、


さっぱり食べられて美味しいですよ～


◆作り方

１・
お鍋にだし汁にみりんと醤油で少し濃いめの煮汁を作ります。うちは少し甘めですが、お好みで調整してください。


２・
厚揚げは食べやすい大きさに切って、煮汁で煮込みます。5分ほど煮込んだら、冷まして味を染み込ませます。


３・
食べる前に温めなおし、お皿に盛って、好みの薬味をのせれば出来上がりです～


今回はオクラをのせました。


大葉やネギを刻んでのせても美味しいですよ。


厚揚げは、たんぱく質もとれるので、

食欲がない時におすすめです。

ぜひお試しを～


　

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